печи venix
Venexia
пароконвектомат
готовить еще никогда
не было так просто
не было так просто
Ваш личный гид
по печам Venix:
по печам Venix:
мастер-классы с шеф-поварами, разработка и проверка рецептов, онлайн и офлайн консультации по эксплуатации
бесплатно
все услуги бесплатные,
нужно только ваше
желание
нужно только ваше
желание
официально
официальное представительство итальянского бренда Venix в Российской Федерации
Обеспечиваем предприятия гастрономической индустрии надежным оборудованием
которое помогает раскрывать творческий потенциал поваров и удивлять клиентов
Venix
200 млн. ₽
оборот компании на 2022 год
10 лет
на рынке печного оборудования
100 стран мира
работают с Venix
6 линеек
печей разного назначения
2
Инженера по шкафам
шоковой заморозки
шоковой заморозки
2
Корпоративных
шеф-повара
шеф-повара
4
Инженера по печам
и пароконвектоматам
и пароконвектоматам
1
Инженер по программному
обеспечению
обеспечению
Приезжайте в шоурум в Краснодаре, чтобы лично проверить конкретные рецепты
а также разработать новые или протестировать оборудование перед покупкой
Оборудование
01
Venexia
Гастрономия/хлебопекарня
Multilevel Cooking
Емкостное сенсорное управление 7"
Multilevel Cooking
Сохранение рецептов
02
Squero Touch
Гастрономия/хлебопекарня
Расстойка
Емкостное сенсорное управление 5’’
Книга рецептов
Многоуровневое приготовление
03
Squero Digital
Гастрономия/Хлебопекарня — Газовая
4 шага приготовления
6 быстрых программ
100 программ к сохранению
5 скоростей вентилятора
04
Campiello
Гастрономия/Хлебопекарня
Подключение к смартфону
6 быстрых программ
100 программ к сохранению
5 скоростей вентилятора
05
Rialto
Гастрономия
4 шага приготовления
100 программ к сохранению
5 скоростей вентилятора
Термощуп
01
Torchello
Сохранение программ
Цифровая и механическая панель управления
Шаги приготовления
USB
02
Burano
Сохранение программ
Цифровая и механическая панель управления
Шаги приготовления
USB
03
Vertex
Подключение к смартфону
Цифровая панель управления
5 скоростей вентилятора
12 быстрых программ
01
Squero Deck
Нагрев до 400 ℃
Бойлерное парообразование
Камень шамот
100 программ к сохранению
01
Kodiak
Цифровая панель управления
Легкое и глубокое охлаждение
Легкая и глубокая заморозка
02
Aspen
Сенсорная панель управления
Легкое и глубокое охлаждение
Легкая и глубокая заморозка
01
Cannaregio
Переключатель температуры
Цифровая и механическая панель управления
Кнопка подачи пара
Тонкие настройки Venix
для профессиональной кулинарии: многоуровневое приготовление
пароувлажнение до 130%, 10 скоростей вентиляторов, 3-х точечный термощуп, автоочистка и даже WI-FI
Преимущества
Равномерная выпечка
10 скоростей вентиляторов и теплоизоляция гарантируют равномерность выпечки
Сохранение рецептов
До 400 программ, которые можно редактировать, удалять и восстанавливать
Автоматическая очистка
3 режима мойки и 3 режима ополаскивания в зависимости от степени загрязнения камеры
USB и WI-FI
Рецепты можно перенести на флешке с одного пароконвектомата на другой. А в Venix Cloud хранить все данные печи
Многоуровневое
приготовление
Приготовление разных продуктов
одновременно экономит место, ресурсы и вашу энергию
одновременно экономит место, ресурсы и вашу энергию
Современное
оснащение
Предусмотрены Led-освещение двери, охлаждение камеры, календарь и даже будильник
Подберем печь с учетом меню, сроков поставки и бюджета
Оставьте свои контакты —
свяжемся в течение 3 минут
свяжемся в течение 3 минут
Ваш личный гид
Мы покажем, как правильно пользоваться печами,
а вы будете готовить блюда уровня шеф-поваров со звездой Мишлен
Услуги
01
Обучение персонала заведения
На практике объясним, как работает печь, шкаф шоковой заморозки или пароконвектомат Venix
02
Мастер-классы по приготовлению блюд
Проведем выездную проработку с нашими шеф-поварами на кухне вашего заведения
03
Разработка и проверка рецептов для меню
Пригласим в шоурум в Краснодаре, приготовим любое блюдо и зафиксируем каждый шаг рецепта
04
Консультации по работе с оборудованием
Ответим на вопросы по работе с техникой онлайн или проведем выездную консультацию в ЮФО
Давайте подберем нужную услугу или оборудование
Venix для вашего заведения
Ответьте на 3 простых вопроса — менеджер проведет консультацию и вышлет в подарок книгу готовых проработанных рецептов
Подбор услуги
Почитайте, что говорят опытные повара лучших ресторанов по всей России о приготовлении блюд
с итальянским печным оборудованием Venix
Отзывы
Закупили Venexia для нашего ресторана. Знаете, я шеф уже 14 лет и могу подробно объяснить, почему эта печь идеальна: за счет структуры камеры, 10 скоростей вентиляторов, прекрасной теплоизоляции выпечка равномерная даже при полной загрузке
Марьянов И.Ю.
Ресторан «Итали»
Очень доволен качеством и функциональностью печи. Равномерно и быстро разогревается, имеет удобную панель управления и много режимов работы. Идеально подходит моему гастро-бару, так как мы готовим разные блюда: от пиццы до выпечки. Рекомендую всем, кто ищет что-то надежное и современное.
Парников Б.К.
Гастро-бар «Правда»
Выбрала печь Venix для своего ресторана, потому что она имеет отличный дизайн и энергоэффективность, занимает мало места, легко чистится и обслуживается. Работает без шума, что создает комфортную атмосферу для посетителей: в моей кондитерской открытая кухня, где за процессом готовки могут наблюдать гости. Они тоже в полном восторге, насколько современно и круто все выглядит.
Романова Е.А
Кондитерская «Мильфей»
Подберем удобную дату мастер-класса в шоуруме
или договоримся о выездном мероприятии в вашем заведении:
поможем разобраться в настройках и усовершенствовать меню
поможем разобраться в настройках и усовершенствовать меню
Оставьте контакты —
свяжемся в течение 3 минут
свяжемся в течение 3 минут
Наша миссия — ваша
высокая кухня
Искусство
Воплощаем
Наша миссия — ваша
высокая кухнявашу гастрономическую мечту
высокая кухнявашу гастрономическую мечту
Закрывайте на 40%
больше сделок
благодаря обучению менеджеров по продажам
в представительстве Venix
в представительстве Venix
Оставьте свои контакты — свяжемся с вами в течение 3 минут, обсудим формат обучения и дату старта
Высылаем обучающие
материалы и презентации
материалы и презентации
Проводим офлайн курсы
Разбираем вопросы
